Εύκολο τυρόψωμο

single-image

Δίνει

1 ταψί

Χρόνος Προετοιμασίας

10' και 30' αναμονή

Χρόνος Μαγειρέματος

45'

Συνολικός Χρόνος

85'

Δεν έχω καλύτερο από ένα καλό ζυμάρι και αυτό το τυρόψωμο, είναι πολύ καλό. Τρώγεται τέλεια ως συνοδευτικό, αλλά φυσικά και μόνο του. Πάρτε μαζί σας στη δουλειά, δώστε στα παιδιά να πάρουν στο σχολείο, ή στο σπίτι για πρωινό. Ό,τι ώρα και να πεινάσετε, είναι καλή επιλογή.

Χρειαζόμαστε για το τυρόψωμο:Εύκολο τυρόψωμο από τη Γωγώ Δελογιάννη

  • 8 αυγά χτυπημένα 
  • 20ml γάλα 
  • 150 γρ. βούτυρο 
  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 
  • 40γρ. φέτα 
  • 25γρ. κεφαλογραβιέρα 
  • 100 γρ. ελαιόλαδο 
  • κ.γπάπρικα καπνιστή 
  • κ.γ. ρίγανη ξερή 
  • κ.γ. θυμάρι ξερό 

Και πάμε:

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα αυγά, το γάλα, το βούτυρο λιωμένο, το ελαιόλαδο, τη μαγιά, το αλεύρι, τα μυρωδικά, την πάπρικα και τη φέτα και τη μισή γραβιέρα. 

Σε μια καλά λαδωμένη φόρμα μακρόστενη ή στρογγυλή, βάζουμε το μείγμα και το αφήνουμε σκεπασμένο με μια καθαρή πετσέτα να φουσκώσει, σε ζεστό μέρος για τουλάχιστον 30’. 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 45’, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. 

Τρώμε, εννοείται, όταν το βγάλουμε και είναι ακόμα ζεστό, αλλά και κρύο είναι επίσης φανταστικό.

Μέχρι την επόμενη φορά,

Φιλιά,

Γ.

 

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may like