Μελομακάρονο transformer

Ξέρω πως μιλάω για πράγματα απίθανα, πως για πολλούς ακούγεται σαν σενάριο επιστημονικής φαντασίας, αλλά επειδή οι πολλοί δεν είναι όλοι, πάρτε μια ιδέα για να αξιοποιήσετε φανταστικά, τα λίγα μελομακάρονα που δεν φάγατε.

Χρειαζόμαστε:

  • 10 μελομακάρονα που έχουν ξεμείνει
  • 250 γρ. κουβερτούρα
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 2 φλ. τσαγιού γάλα
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 4 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 2-3 κ.γ. βούτυρο
  • 4-5 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας (ή όποιο άλλο αρωματικό προτιμάτε π.χ. ξύσμα πορτοκαλιού)

Και φύγαμε:

Τρίβουμε τα μελομακάρονα σε χοντρά κομμάτια με τα χέρια μας.

Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε. Μόλις λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και συνεχίζουμε το συνεχόμενο ανακάτεμα, για να μη μας κολλήσει η κρέμα. Μόλις φτάσει στην επιθυμητή πυκνότητα, κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο και ανακατεύουμε.

Σε μπεν μαρί (δηλαδή μπολ πάνω από κατσαρολάκι με νερό που αχνίζει, χωρίς το μπολ να ακουμπάει στο νερό) βάζουμε την κρέμα γάλακτος και τη σοκολάτα σπασμένη σε κομματάκια και ανακατεύουμε με υπομονή, μέχρι να λιώσει και να γίνει ρευστή και γυαλιστερή.

Στήνουμε το γλυκό σε στρώσεις σε ποτήρι ή άλλο σκεύος που μας αρέσει και έτοιμοι.

Cheers*,

Γ.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may like