Πατάτες της προηγούμενης μέρας

single-image

Ταίζει

4

Χρόνος Προετοιμασίας

10'

Χρόνος Μαγειρέματος

10'

Συνολικός Χρόνος

20'

Το ξέρουμε όλοι πως οι πατάτες είναι τόσο αγαπητές όσο τα μακαρόνια και ως συνοδευτικό και ως κυρίως πιάτο, τι να κάνουμε παιδιά, το άμυλο φταίει δε φταίμε εμείς. Πράγμα που σημαίνει, πως και χθεσινές να είναι δε θα τις αφήσουμε να πάνε χαμένες και μπράβο μας που δεν πετάμε φαγητό! Δείτε τώρα εδώ, πώς όχι μόνο δε θα πάνε χαμένες και πώς με αυτή τη νοστιμιά, μπορεί και να τις αφήσετε επίτηδες για την επόμενη μέρα.

Πατάτες της προηγούμενης μέρας από τη Γωγώ ΔελογιάννηΧρειαζόμαστε για τις πατάτες της προηγούμενης μέρας:

  • 500 γρ. ψητές πατάτες από το ψυγείο ή την κατάψυξη 
  • 10 μικρά κρεμμύδια, κομμένα στη μέση 
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 
  • ½ κ.γ. πιπέρι καγιέν 
  • ½ κ.γ. πάπρικα καπνιστή 
  • 1 κ.σ. βούτυρο 
  • λίγα κλαδιά θυμάρι 

Φύγαμε:

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε για 3-4‘, μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Προσθέτουμε το πιπέρι και το θυμάρι, σοτάρουμε για  2,  στη συνέχεια βάζουμε τις πατάτες και ζεσταίνουμε για 3-4 

Τις ζουλάμε ελαφρά να σπάσουν και κάθε τόσο τις ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα ή τινάζοντας το τηγάνι. 

Σε 7’-8’ είναι έτοιμες και τραγανές. 

Cheers*,

Γ.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may like