“Πουτίγκα” με τσουρέκι

single-image

Ταίζει

12

Χρόνος Προετοιμασίας

15' και 30' αναμονή

Χρόνος Μαγειρέματος

45'

Συνολικός Χρόνος

90'

Κάτι σαν πουτίγκα, όπως καταλαβαίνετε και από τον τίτλο, φτιαγμένο από leftovers τσουρεκιού και λίγα απλά και εύκολα υλικά. Θα δείτε παρακάτω. Όπως έχω ξαναπεί, εγώ αυτά τα γλυκά τα σερβίρω με ένα ωραίο λευκό παγωτό ή ένα ρόφημα ή και τα δύο για φουλ έξτρα καταστάσεις. Δοκιμάστε και πείτε μου.

"Πουτίγκα" με τσουρέκι από τη Γωγώ ΔελογιάννηΓια την “πουτίγκα” με τσουρέκι θα χρειαστούμε:

  • 50 γρ. βούτυρο λιωμένο 
  • 16 φέτες τσουρέκι 
  • 2 κ.γ. κανέλα 
  • 450 ml γάλα 
  • 120 ml κρέμα γάλακτος 
  • 4 αυγά 
  • 60 γρ. καστανή ζάχαρη

 * Προαιρετικά σταφίδες, ξηροί καρποί, κομματάκια σοκολάτας 

 

Στην πράξη:

Σε μικρό αντικολλητικό ταψάκι στρώνουμε τις φέτες από το τσουρέκι, τοποθετώντας τις σε 2-3 στρώσεις και πατάμε καλά με τα χέρια μας. 

Ενδιάμεσα πασπαλίζουμε με υλικά τις αρεσκείας μας, όπως σταφίδες, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή ψιλοκομμένα κομματάκια σοκολάτας.   

Σε μεγάλο μπολ, χτυπάμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί μέχρι να δημιουργήσουμε ένα ομοιογενές μείγμα. 

Περιχύνουμε το τσουρέκι με το μείγμα που φτιάξαμε και πιέζουμε καλά με ένα κουτάλι, για να είμαστε σίγουροι ότι το τσουρέκι θα εμποτιστεί σωστά και παντού και θα μείνει στη θέση του. 

Αφήνουμε στην άκρη για 30′, κουνώντας το ταψάκι κυκλικά 1-2 φορές, για να πάει παντού το μείγμα του γάλακτος και τέλος, ψήνουμε στους 170° C στον αέρα για 45′ σε προθερμασμένο φούρνο.

Μέχρι την επόμενη φορά, 

Φιλιά, 

Γ. 

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may like