Ρεβυθάδα με ντομάτα

single-image

Ταίζει

4

Χρόνος Προετοιμασίας

10' και 1 βράδυ αναμονή

Χρόνος Μαγειρέματος

65'

Συνολικός Χρόνος

75' και 1 βράδυ αναμονή

Δεν ξέρω αν οι μαμάδες, οι γιαγιάδες, ή όποιοι άλλοι ιθύνοντες έχουν υπάρξει γύρω σας, σας έλεγαν φράσεις του τύπου “Αυτά είναι ωραία όσπρια! Βραστερά!”, εμένα πάντως μου το έχουν πει πολλάκις. Βραστερά και πεντανόστιμα ρεβύθια αποφάσισα να κάνω και εγώ, για όσους λένε να νηστέψουν τούτη τη Σαρακοστή, τους vegetarians, τους vegans και όποιους άλλους τα κάνουν κέφι. Πανεύκολα και χωρίς να απαιτούν ιδιαίτερη εμπειρία. Απλώς θυμηθείτε να τα μουλιάσετε αποβραδίς.

Για τη ρεβυθάδα χρειαζόμαστε:Ρεβυθάδα με ντομάτα από τη Γωγώ Δελογιάννη

  • 350 γρ. ρεβίθια μουλιασμένα για 1 βράδυ 
  • 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο 
  • 400 γρ. ντοματάκι κονκασέ 
  • ½ κ.γ. ρίγανη ξερή  
  • κ.σμαϊντανό φρέσκο 
  • χυμό λεμονιού 
  • αλάτι πιπέρι 

Φύγαμε:

Σοτάρουμε αρχικά το κρεμμύδι και το καρότο για 3’-4’, μέχρι να μαραθούν, ξέρετε πια.

Προσθέτουμε τα ρεβύθια και την ντομάτα και βράζουμε όλα τα υλικά παρέα, για περίπου 60’ σε μέτρια φωτιά.

Τελειώνουμε με τη ρίγανη, τον μαϊντανό, τον χυμό λεμονιού και αλατοπίπερο κατά βούληση. Τόσο απλά!

Μέχρι την επόμενη φορά,

Φιλιά,

Γ.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may like