Τηγανίτες με γιαούρτι

single-image

Δίνει

12 τμχ.

Χρόνος Προετοιμασίας

10'

Χρόνος Μαγειρέματος

20'

Συνολικός Χρόνος

30'

Ένα τέλειο πρωινό αλλά και απογευματινό σνακ, για να χορτάσετε τους εαυτούς σας αλλά και τους άλλους γύρω σας με μυρωδάτες αλμυρές μπουκιές. Σερβίρετε με λευκό τυρί για έξτρα γεύση. Αν έχετε και φρέσκο, ακόμα καλύτερα.

Για τις τηγανίτες με γιαούρτι θα χρειαστούμε:Τηγανίτες με γιαούρτι από τη Γωγώ Δελογιάννη

  • 280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
  • κ.γμπέικιν πάουντερ 
  • 280 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (όχι πλήρες) 
  • 1 ½ κ.γ. αλάτι  
  • κ.σ. ξερό δυόσμο 
  • 3 κρεμμυδάκι φρέσκα πολύ ψιλοκομμένα 
  • 2-3 κ.σ. φρέσκα μυρωδικά της αρεσκείας σας ψιλοκομμένα 
  • 30 γρ. ελαιόλαδο 
  • 200 γρ. νερό  

Φύγαμε:

Αφού κάνουμε την προετοιμασία μας, με το πλύσιμο, το κόψιμο κτλ, ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ, μέχρι να δημιουργήσουμε έναν ομοιόμορφο χυλό.

Στη συνέχεια χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι της σούπας, παίρνουμε λίγο λίγο από αυτό και βάζουμε για να ψηθεί σε τηγάνι με καυτό λάδι. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να χρυσίσει.

Αφήστε τις πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας, όταν τις βγάλετε από το τηγάνι, για να απορροφηθεί το περισσευούμενο λάδι. Στολίστε με τα έξτρα υλικά σας, και τρώτε.

Τηγανίτες με γιαούρτι από τη Γωγώ Δελογιάννη

 

Cheers*,

Γ.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may like