Διαστημικά μπιφτέκια

Για τα διαστημικά μπιφτέκια της θείας μου της Θοδώρας,

θα χρειαστούμε:

  • 1000 γρ. κιμά μοσχαρίσιο από λάπα
  • 3 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
  • 120 γρ. φρυγανιά
  • 1 κ.γ. baking powder
  • 3 κ.σ. ξύδι από κρασί
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε μισή ώρα στο ψυγείο.

Πλάθουμε μπιφτέκια και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι ή σχαροτήγανο ή σχάρα.

Προσοχή, προσοχή: αυτή η συνταγή δεν είναι η πιο κατάλληλη για φούρνο. Γιατί τα υγρά του κρεμμυδιού, που κάνουν τα μπιφτέκια ζουμερά και μαλακά, θα χαθούν πριν προλάβει το μπιφτέκι να θωρακιστεί.

Θα γίνει το αγαπημένο σας γρήγορο μπιφτέκι, πιστέψτε με.

Μέχρι την επόμενη φορά,

Φιλιά,

Γ.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may like