Μπανάνα κέικ

Υπερζουμερό μέσα, τραγανό φουλ απέξω, νόστιμο όσο φαντάζεστε κι ακόμα περισσότερο. Και ευκολάκι και σοβαρός τρόπος να σώσετε τις μπανάνες που πήραν τον κακό το δρόμο.

Extra tip ευκολίας: Διατηρείται, ψημένο, φανταστικά στην κατάψυξη, ζεσταίνουμε και το τρώμε ολόφρεσκο!

Θα χρειαστούμε:

  • 190 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 125 γρ. βούτυρο
  • 150 γρ. ζάχαρη λευκή
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 αυγό
  • 2 πολύ ώριμες μπανάνες
  • 60 γρ. γάλα

Λιώνουμε τις μπανάνες με πηρούνι και τις ανακατεύουμε με το αυγό.

Σε κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, όπως σας δείχνω, με περισσή μαεστρία ομολογουμένως, στο βίντεο, εδώ από πάνω.

Cheers,

xxx

Γ.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may like