Noodles με φυστικοβούτυρο

single-image

Ταίζει

4

Χρόνος Προετοιμασίας

5'

Χρόνος Μαγειρέματος

10'

Συνολικός Χρόνος

15'

Η ιδέα της χρήσης των ξηρών καρπών στο φαγητό, είναι μια πραγματικά καλή ιδέα για νόστιμα, σωστά, θρεπτικά, και υγιεινά πιάτα, και γι’ αυτό φυσικά έχουν κατακλύσει τις κουζίνες. Εδώ, με ένα βήμα παραπέρα, πάμε από το φυστίκι στο φυστικοβούτυρο και φτιάχνουμε μια συνταγή-βάση, για να την απολαύσετε είτε σκέτη, είτε με διάφορα toppings της έμπνευσής σας.

Noodles με φυστικοβούτυρο από τη Γωγώ Δελογιάννη

Για τα noodles με φυστικοβούτυρο χρειαζόμαστε:

  • 500 γρ. udon noodles
  • σκελίδα σκόρδο
  • 1 κυβάκι φρέσκο τζίντζερ, περίπου 20 γρ., ψιλοκομμένο
  • ½ κούπας φυστικοβούτυρο
  • 2/3 κούπας ζεστό νερό από τα noodles
  • κ.σ. σόγια σος
  • κ.σ. σησαμέλαιο
  • 1 κ.σ. ξύδι κόκκινο
  • μία πρέζα μπούκοβο

Στην πράξη:

Βράζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Κρατάμε, όμως, 2/3 της κούπας ζεστό νερό από αυτή τη βράση.

Στη συνέχεια χτυπάμε σε μπλέντερ, το σκόρδο και το τζίντζερ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά, τόσο ώστε να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.

Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ, τα noodles με το παραπάνω μείγμα, και σερβίρουμε με όποιον συνδυασμό toppings λαχταράμε.

Θέλετε και προτάσεις για toppingsΨιλοκομμένα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα φιστίκια, ψιλοκομμένος μαϊντανός, αγγούρι σε κυβάκια, ψιλοκομμένη πιπεριά, ξέρετε τώρα, ό,τι σας αρέσει ή και ό,τι σας βρίσκεται στο σπίτι!Noodles με φυστικοβούτυρο από τη Γωγώ Δελογιάννη

Μέχρι την επόμενη φορά,

Φιλιά,

Γ.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may like